À propos

Représentant et distribuant d’abord les produits de différents producteurs alimentaires provenant de l’Europe, la compagnie Gattuso se lance finalement elle-même dans la fabrication et la transformation de divers aliments. Au fil des années, l’entreprise devient une véritable institution dans le domaine alimentaire au Québec et au Canada, opérant entre autres l’une des plus grandes usines de transformation d’olives au monde. 

C’est en 2004 que la compagnie Gattuso lance sa gamme de fromages Biobio, fabriqués à partir de lait biologique sur des fermes québécoises, et certifiés par Québec Vrai et par les Aliments du Québec. Rapidement, cette marque de qualité est reconnue pour son caractère distinctif et pour sa vaste sélection de fromages locaux et importés.

Aujourd’hui, grâce à des partenariats avec la majorité des petites et grandes chaînes canadiennes et québécoises de magasins en alimentation saine, ainsi qu’avec plusieurs autres incontournables de cette industrie, Biobio s’impose comme un acteur majeur dans l’industrie agroalimentaire responsable et durable au Québec et au Canada, et contribue largement à la promotion d’une alimentation saine.

 

Certifications 

Tous nos fromages Biobio produits au Québec sont certifiés par l'organisme de certification Québec Vrai (OCQV), lequel est agréé par le Conseil des appellations réservées par des termes valorisants (CARTV). En ce qui a trait à nos fromages importés soit le feta et Parmigiano Reggiano, ils sont certifiés par un certificateur étranger qui est reconnu par Biologique Canada.

Biologique Canada

Norme nationale du Canada sur l'agriculture biologique.

Produits biologiques certifiés Québec Vrai

Organisme de certification biologique.

Lait 100 % canadien

Les fromages fabriqués localement par Biobio sont faits de lait 100 % canadien reconnu
pour sa grande qualité, sa pureté et son bon goût.

Aliments du Québec

Aliments dont 85 % et plus des ingrédients proviennent du Québec
et qui sont également fabriqués au Québec.