Pain doré farci au fromage suisse, fraises et bacon
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10 minutes
5 minutes
2 portions
Deux classiques mis ensemble pour former un grilled cheese gourmand trempé dans un mélange de pain doré … Une recette de déjeuner qu’on vous redemandera très souvent!
- 4 tranches de pain
- 250 ml (1 tasse) de fromage suisse râpé
- 125 ml (½ tasse) de fraises coupées en tranches
- 4 tranches de bacon cuites et coupées en gros morceaux
- 2 gros œufs
- 125 ml (½ tasse) de lait
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
- 1 pincée de muscade moulue (optionnel)
- Beurre pour la cuisson
Sur deux tranches de pain, répartir la moitié du fromage, garnir ensuite de fraises, de bacon et terminer par le reste du fromage. Refermer avec les deux autres tranches de pain. Réserver.
Dans un bol, à l’aide d’un fouet, mélanger les œufs, le lait, le sirop d’érable et la muscade. Tremper les sandwichs dans la préparation aux œufs des deux côtés.
Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faire fondre du beurre. Dorer les sandwichs 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à une belle coloration. Servir avec un peu de sirop d’érable.
Crédit © Cindy Wong
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Ces vins mi-corsés offrent une couleur intense, un nez riche dominé par des arômes de fruits. Ce sont des vins savoureux et accessibles.